
Wstępne przygotowania:
Zagotować sok pomidorowy i wlać go do miski. Dodać pszenicę bulgur i odstawić pod przykryciem na 20 minut. Obrać cebulę i czosnek. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Posiekać czosnek. Marchew obrać, umyć i pokroić w małą kostkę. Pieczarki dokładnie umyć i drobno posiekać. Paprykę umyć, pokroić na ćwiartki, usunąć z nich pestki i pokroić w małą kostkę. Suszone pomidory również pokroić w małą kostkę. Fasolę dokładnie opłukać.
Tylko darmowe gry gotowanie dla każdego. - Projekty domów - biznesplany
Wykonanie:
Cebulę i czosnek smażyć przez kilka minut na oleju na niezbyt dużym ogniu. Zdjąć patelnię z kuchenki zanim warzywa się zrumienią. Dodać marchewkę i pieczarki i dusić ciągle mieszając. Dodać chili, kminek oraz koncentrat pomidorowy i wymieszać. Dusić przez chwilę, a następnie podlać bulionem. Pomidory przetrzeć i dodać do garnka razem z sokiem, suszonymi pomidorami, pszenicą i pokrojoną papryką. Doprowadzić do wrzenia i gotować na niezbyt dużym ogniu przez ok. 30 minut. Po 10 minutach dodać fasolę. Przed podaniem jeszcze raz przyprawić pieprzem cayenne i solą.
infolinie, telefony ubezpieczycieli - parasole reklamowe - lotus