
Wstępne przygotowania:
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Z udźca jagnięcego usunąć tłuszcz (ewentualnie odciąć golonkę). Mięso opłukać zimną wodą, osuszyć i ponakłuwać co ok. 3 cm szpilką do szpikowania lub ostrym cienkim nożem. W każdy otwór włożyć kilka igiełek rozmarynu (górne zdjęcie). Mięso posypać solą i pieprzem. Masło klarowane rozpuścić w naczyniu żaroodpornym, włożyć mięso, polać tłuszczem i włożyć do nagrzanego piekarnika.
Angielski Łódź - Zlewozmywaki - wioślarze treningowe - hosting - bielizna triumph