Przepis na Udka królika z winem ze śliwek:

Wstępne przygotowania:
Udka z królika posypać solą oraz pieprzem. Śliwki umyć, pokroić na ćwiartki i usunąć z nich pestki. Imbir obrać i pokroić w wąskie plasterki. Czosnek obrać i przekroić na pół. Paprykę peperoni przekroić na pół, usunąć z niej pestki i grubo pokroić (górne zdjęcie). Mięso obsmażyć ze wszystkich stron na oleju, wyjąć z garnka i odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce. Na tłuszcz ze smażenia mięsa wsypać cukier oraz śliwki i podlać winem ze śliwek. Natkę umyć i posiekać.
Trener Biznesu - pensjonaty zakopane - samodoskonalenie kurs
 Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Do garnka wrzucić imbir, czosnek, paprykę peperoni, anyżek, orzeszki piniowe oraz listek laurowy (dolne zdjęcie) i podlać całość bulionem oraz sokiem z czarnego bzu. Włożyć mięso, wstawić garnek do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 40 minut. Od czasu do czasu podlewać królika bulionem. Odrobinę mąki ziemniaczanej rozrobić w zimnej wodzie i zagęścić sos. Na koniec przyprawić go solą oraz pieprzem. Nałożyć mięso na podgrzane talerze i polać sosem. Przed podaniem posypać natką pietruszki. Jako dodatek polecamy polentę.

phone cards - Agencja kreatywna - psychologia perswazji